卷四·吐纳调息

据《修龄要旨》明·冷谦撰录入 · 完整原文无删减

饮食有节

修龄要旨·饮食有节：夫饮食者，养生之要也。饮食之理，源于道家，本于阴阳，通于天地。其法以饮食有节为体，以五味调和为用，以食饮有常为法，以健康长寿为效。此饮食之要旨也。饮食者，非虚妄也，乃养生之要也。饮食之法，至精至微，非浅学所能窥也。学者当潜心研究，融会贯通，方能得其真诠。不可妄传非人，不可轻试其法，当以道德为本，以修行为先。此饮食之要也。饮食之法，有节、有量、有时之分。节者，节制饮食，不过度饮食，不过度消耗也；量者，定量饮食，不过饱，不过饥也；时者，定时饮食，按时饮食，不妄食也。节为体，量为用，时为法，三者兼备，方为饮食。此饮食之法也。饮食之法，有五味调和之分。五味者，酸、苦、甘、辛、咸也。酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。五味调和，则脏腑和；五味偏嗜，则脏腑伤。此五味调和之法也。饮食之要，在于清淡。清淡者，饮食清淡，不过度油腻，不过度辛辣，不过度甘甜也。清淡既久，则脏腑和，气血和，身体健，寿可延。此清淡之要也。然饮食之理，至精至微，非浅学所能窥也。学者当潜心研究，融会贯通，方能得其真诠。不可妄传非人，不可轻试其法，当以道德为本，以修行为先。此饮食有节之要旨也。